Clik here to view.
Fredagsmys
Denna vecka är det chokladmousse som gäller. Fantastiskt gott! Här är det enkla receptet:200 g mörk choklad (om du vill kan du blanda vanlig mörk choklad med någon smak t ex mint eller blåbär)2 ägg1-2...
View ArticleClik here to view.
Mandelsmör
Testar att göra eget mandelsmör i dag. Med en bättre mixer ska det gå att mixa enbart mandlar och lite salt. Jag tillsätter dock 1-2 msk rapsolja samt lite flingsalt i slutet. Det blir helt ok. Inte...
View ArticleClik here to view.
Coleslaw
En klassisk coleslaw. Passar perfekt till grillat. Vi njöt av det på Valborg. Enkelt, gott och mycket nyttigheter!Här är receptet:200 g vitkål1 morot1/2 lök1 dl creme fraiche1/2 dl majonäs (det...
View ArticleClik here to view.
Fredagsmys
Chokladbollar på mitt vis (med inspiration från Anna Hallén) vad sägs om det? Här är receptet:100 g kokosfett1 dl kokosflingor2 dl hackade nötter (blanda olika nötter eller ta de du gillar mest...
View ArticleClik here to view.
Bättre fikautbud
Förra veckan stod jag i kö på fina Thimons i Nässjö. Upptäcker då plötsligt att utbudet förändrats. På disken finns nötblandning av rostade nötter och bland kakorna hittar jag chokladbollar bakade med...
View ArticleClik here to view.
Fredagsfika
Chokladbollar på ännu ett sätt. Perfekt till fredagsfikat :-)3 dl valfria nötter som mixas4 msk kakao15 st dadlar3 msk kokosfett1 tsk äkta vaniljpulverev lite vattenMixa dadlarna (utan kärnor). Blanda...
View ArticleClik here to view.
Enkelt fredagsmys
Frukt, nötter, kokos, choklad, kanel och grädde. Allt ekologiskt så klart. Enkelt och hur gott som helst.
View ArticleClik here to view.
Souvenirer från Skottland
Souvenirer från Skottland. Vad sägs om jordnötssmör, mandelsmör och kokosolja? Hur användbart som helst. Jordnöts- och mandelsmör är perfekt till våfflorna eller pannkakorna. Kokosoljan kan bytas ut...
View ArticleClik here to view.
Fredagsgott
Ta vara på rabarbern och gör något gott! Skala några rabarber och skär i cm-långa bitar. Lägg i en välsmord form. Klicka på lite smör ovanpå rabarbern. Ringla honung över. Vill du ha sötare så ta mer...
View ArticleClik here to view.
Fredagsmuffins
Chokladmuffins med stevia blir fredagens efterrätt. Det är första gången jag använder stevia och därför är det extra spännande hur det smakar.Här är receptet:1 dl nötmjöl (mixa dina favoritnötter -...
View ArticleClik here to view.
Stevia
Det finns ca 240 olika typer av steviaplantor. Det är dock Stevia Bertoni, eller endast Stevia rebaudiana som mest används som sötningsmedel. Det är den växten som kallas för stevia. Bladen är 15-40...
View ArticleClik here to view.
Jordnötskaka
Här kommer recept på en god jordnötskaka :-)100 g smält mörk chokladca 75 g jordnötssmör1/3 dl hackade jordnötter eller hasselnötterLägg hälften av den smälta chokladen i små muffinsformar och lägg i...
View ArticleClik here to view.
Frukost
Denna frukost bygger inga idrottsresultat av värde. Fast det var nog heller inga friidrottare som hade bordet bredvid oss under årets Ölandsspel.Hur pigg blir man en sådan dag?
View ArticleClik here to view.
Energibollar
Perfekt att ta efter träning :-)Receptet är "på en höft", ungefär så här:1 dl caschewnötter1 dl hampaprotein1 msk macapulverkanel och kardemumma1 tsk vaniljpulverKakao eller smält 80%-ig chokladBlanda...
View ArticleClik here to view.
Återhämtningssmoothie
En återhämtningssmoothie efter träningen kan innehålla mandelmjölk (mixa mandel och vatten), hamppulver som innehåller bland annat protein, macapulver som ger energi, mighty sport som fyller på med...
View ArticleClik here to view.
Superfoods
2004 var året då termen Superfoods började användas. Det var en storsäljande bok där det presenterades 14 livsmedel med utomordentliga näringsvärden. Superfrukter har sedan växt till ett vedertaget...
View ArticleClik here to view.
Maximal näring
Om man nu vill ha lite mer energi, vad behöver jag då? Frågan ställs på Hälsokosten och rekommendationen är något jag inte sett tidigare. En flaska Superfrukter & Superbär. Den är fylld med så...
View ArticleClik here to view.
Havtorn
Havtorn växer över stora delar av världen men 90% kommer från Kina. Det finns över 6 arter och 12 substanser i Europa och Asien. Havtorn är en buske som blir mellan en halv meter och upp till tio meter...
View ArticleClik here to view.
Havtornsmoothie
Här är en smoothie full av nyttigheter:Mixa mandlar och vatten till mandelmjölkHavtorn, banan, macapulver och hampapulver mixas i mandelmjölken.Färdig att dricka :-)
View ArticleClik here to view.
Maca
Maca är också känd som peruansk ginseng och har använts i tusentals år för att stimulera och stärka i vardagen.Sydamerikanska legender beskriver hur Inka-folket åt denna rotfrukt innan strid eftersom...
View ArticleClik here to view.
Spirulina
En alg, precis som chlorella. Går också under namnet "mirakelalg". Den stärker kroppens immunförsvar och innehåller krom som gör insulinet effektivare. Algen består av 60-70% proteiner. Den är också...
View ArticleClik here to view.
Chlorella
Detta är en perfekt ingrediens under en detox :-) Chlorella är nämligen ett näringsrikt avgiftande superfood. Det innehåller mycket protein vilket gör den till ett attraktiv matalternativ och som sagt:...
View ArticleClik here to view.
Hampa protein
Hampa är en ettårig ört som växer väldigt fort, är tålig och robust. Hampafröna hör hemma i kategorin Superfoods och hela 80% av den totala oljevolymen består av essentiella fettsyror, vilket få andra...
View ArticleClik here to view.
Cacao nibs
Kakao sägs vara gudarnas föda :-)På kakaoträdet växer en frukt och inuti den finns de bönor som man framställer en rad olika kakaoprodukter ifrån. Det finns tre olika sorters kakao, Criollo, Forastero...
View ArticleClik here to view.
Tranbär
Det är på myrarna man hittar tranbären. De mognar relativt sent på hösten och kan vara lätt att förväxla med lingon (tranbär är dock lite mer oval till formen).Tranbär är rikt på C-vitamin och...
View Article
